41536303_2206335729612847_6062619343605202944_n.jpg

มาการอง ขนมที่มีต้นตำหรับมาจากประเทศฝรั่งเศส ด้วยส่วนผสมหลักๆ เพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ ไข่ขาว น้ำตาล และ อัลมอนด์ ก็สามารถสร้างสรร ความสวยงาม และ ความเอร็ดอร่อยได้ หากแต่ว่า วิธีขั้นตอนในการทำ ไม่ใช่เรื่องง่าย ทุกๆขั้นตอนต้องผ่านกรรมวิธีการที่ใช้ความพิถีพิถัน ตั้งแต่ขั้นตอนของการเลือกวัตถุดิบ อาทิเช่น อัลมอนด์ ที่ได้คุณภาพ ขนาดของเม็ดผลอัลมอนด์ป่นที่เนียนสวย และ มีความชื้นไม่มากน้อยเกินไป หรือ ไข่ขาวที่อยู่ในสถานะพร้อมนำมาตีขึ้นเป็นเมอแรงค์ อีกทั้งยังไม่เรื่องของ อุณหภูมิต่างๆ ที่เป็นเรื่องสำคัญในการทำขนมระเภทนี้ ตั้งแต่การต้มน้ำเชื่อมให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อนำไปผสมกับไข่ขาว ตีขึ้นมาเป็น italian meringue ที่มีลักษณะเนียนสวย เงางาม เพื่อ ให้ได้ เนื้อมาคารอง เนื้อเนียนนุ่มอร่อย สีสันสวยงาม

รับ ปริ้น มาการอง พิมลายมาการอง มาการอง สกรีน
Mint Chocolate chip Macaron   มาคารอง มิ้นท์ช็อคโกแลตชิพ ที่ใช้ช็อคโกแล็ตที่มีความเข้มผสมผสานอย่างลงตัวกับกลิ่นมิ้นท์
Red velvet Macaron   มาคารอง เรดเวลเวท ไส้ครีมชีสรสชาติ หวานน้อย ปน ความมันและเปรี้ยวอ่อนๆ ของครีมชีสคุณภาพดี
Cha Thai Macaron   มาคารอง ชาไทย ทำจากผงชาไทยแท้ ให้กลิ่นชาไทยที่ชัดเจนตั้งแต่คำแรกที่ทาน
Blueberry Cheese Macaron   มาคารอง บลูเบอรี่ชีส ที่มีส่วนผสมระหว่างบลูเบอรี่แยมรสเปรี้ยว ตัดกับ ครีมชีส หวานมัน เข้ากันพอดี
รับ ปริ้น มาการอง พิมลายมาการอง มาการอง สกรีน
รับ ปริ้น มาการอง พิมลายมาการอง มาการอง สกรีน
รับ ปริ้น มาการอง พิมลายมาการอง มาการอง สกรีน
Matcha Green tea Macaron   มาคารอง มัชชะชาเขียว รสชาติเข้มข้นทำจาก ผงมัชชะคุณภาพสูงที่ใส่ลงไปในไส้ และตัวเปลือกมาคารอง
Ferrero Macaron   มาคารอง เฟอเรโร่ว ที่โรยด้านบนด้วย เฟยติน (Feuilletine) ใส่ไส้ เฮเซลนัท ที่ทำจาก เฮเซลนัทเพส ให้รสชาติคล้ายๆกับการทาน Ferrero Rocher
Strawberry Macaron   มาคารอง สตอเบอรี่ ที่มีกลิ่นสตอเบอรี่หวานหอม ด้วยไส้สตอเบอรี่กานาจ ทานง่าย ไม่ได้หวานจนเกินไป
Coffee Macaron   มาคารอง กาแฟ รสชาติกาแฟเข้มข้นที่มีความขมอ่อนๆตัดกับรสชาติหวานของเปลือกมาคารอง และกลิ่นกาแฟที่ชัดเจน
Lemon Cheese Macaron   มาคารอง เลมอนชีส ประกอบด้วย เลมอน เคิร์ท ( Lemon curd) ที่มีรสเปรี้ยว ผสมกับ ครีมชีสหวานมัน ให้รสชาติที่เข้ากัน
Vanilla Macaron   มาคารอง วนิลลา ที่ทำจากฝักวนิลลาแท้ ให้รสสัมผัสที่นุ่มนวล ทานง่าย และกลิ่นที่มาจากฝักวนิลลาจริงๆไม่ได้ผ่านการสังเคราะห์ใดๆ
Chocolate Macaron   มาคารอง ช็อคโกแล็ต ที่ใช้ช็อคโกแล็ต นำเข้าจากฝรั่งเศษ มีความหวานที่พอดี ให้รสชาติที่กลมกล่อม
Rose Macaron   มาคารอง กุหลาบ ที่มีกลิ่น หอมอ่อนๆของกุหลาบแต่ไม่ได้แรงเกินไป ลงตัวกับรสชาติหวานอ่อนๆที่เข้ากันดี

อายุการเก็บรักษา
7 วัน ในตู้เย็น อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส หากใส่ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดไว้จะช่วยรักษา texture ของมาการองได้ดียิ่งขึ้น