Caramel almond cornflake เมนูง่ายๆทำขายสบายๆ

Caramel almond cornflake

INGREDIENTS:

คอนเฟล็ก (Cornflakes) 112 g.

อัลมอนด์ (Almond) 100 g.

ลูกเกด (Raisin) 50 g.

น้ำตาล (Sugar) 54 g.

เนย (Butter) 54 g.

นมข้นจืด (Evaporated milk) 18 g.

วิธีการทำ

1.นำคอนเฟล็กและอัลมอนด์เทใส่ถ้วยที่เตรียมไว้

2.เตรียมหม้อเพื่อที่จะทำซอสคาราเมลตั้งเตาเทน้ำตาลและนมข้มจืดลงไป

3.ตั้งไฟอ่อนๆ ค่อยๆคนให้น้ำตาลละลาย จนใส

4.เมื่อน้ำตาลและนมข้นจืดเข้ากันได้แล้ว จากนั้นเทเนยลงไป

5.คนต่อไปเรื่อยๆจนทุกอย่างเข้ากันดีจนใส และปิดเตา

6.วอร์มเตาไว้อบที่ 130 องศา

7.นำถ้วยคอนเฟล็กที่เตรียมไว้มาคลุกและนำหม้อซอสเทใส่ลงในถ้วย

8.คลุกเคล้าให้เข้ากัน

9.นำถาดและกระดาษไขที่ตัดแล้ววางลงในถาด

10.เทคอนเฟล็กลงในถาดและเกลี่ยใส่เรียบร้อยไม่ให้ติดกัน

11.จากนั้นนำเข้าเตาครั้งที่โดยตั้งเวลาไว้ที่ 15 นาที

12.เมื่อครบแล้วนำออกมาคลุกให้คอนเฟล็กแยกตัวจากกัน

13.นำเข้าเตาอบอีกครั้งที่ 2 15 นาที

14.เมื่อครบเวลาแล้วนำคอนเฟล็กออกมาจากเตาอบ

15.นำลูกเกดที่เตรียมไว้เทให้ลงในถาดคอนเฟล็กและคลุกให้เข้ากันเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

สามารถนำใส่ถ้วยไว้ทานเองหรือให้คนที่คุณรัก