How to make Fruit cake : วิธีทำเค้กผลไม้

Fruit cake Preparation time : 30 min Baking time : 60 min ผลไม้อบแห้ง 300 กรัม แช่เหล้ารัม 600 ml ไว้ อย่างน้อย 3 วัน หรือมากกว่านั้น (ยิ่งเเช่นานผลไม้จะยิ่งหอมขึ้น) แป้งเค้ก 200 กรัม เนยเค็ม 160 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม เบคกิ้งโซดา 10 กรัม ผลไม้โรยหน้าเค้ก 200 กรัม อัลมอนด์สับโรยหน้าเค้ก 50 กรัม

วิธีทำเนื้อเค้ก ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งจนเนียนและฟู ใส่ไข่ไก่ ตีพอให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งและเบคกิ้งโซดา ตีต่อด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเข้ากัน สุดท้ายใส่ผลไม้แช่รัม นำใส่พิมพ์ อบขนาด 3 ปอนด์ รองด้วยกระดาษไข เข้าอบ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 60 นาที เมื่อเค้กสุก นำออกจากพิมพ์ วิธีทำน้ำเชื่อม น้ำ 100 ml น้ำตาล 200 g เหล้ารัม 1 ช้อนชา ต้มส่วนผสมทุกอย่างให้เดือด ทาลงบนเนื้อเค้กที่อบเสร็จจนหมด วิธีทำเกรซเคลือบหน้า เกรซ 200 g น้ำ 50 ml ต้มส่วนผสมทุกอย่างให้เดือด ทาลงบนเนื้อเค้ก ในขั้นตอนสุดท้าย หากมีข้อสงสัยสามารถ

ติดต่อสอบถามได้ตาม contact ข้างล่างเลยนะคะ :D

THANK YOU Call 081-697-4341 Instagram : http://instagram.com/bakelabbkk/ Facebook: https://www.facebook.com/bakelabbkk Website: http://www.bakelab.net

MethaJune 27, 2019Comment